安*培训 | 夏天饮食我知道

立夏到来日渐长，迎面而来是骄阳，天气阴晴很无常，出门带伞莫贪凉，隔夜饭菜不能尝，不利身心与健康，总把朋友记心房，一夏顺心又清凉。

夏天在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克。如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，导致食欲减退，四肢乏力，抵抗力下降等生理现象，因此，夏季饮食更要营养的正常摄入。

夏天吃什么？

8类食品适合夏天吃

*佳调味品－醋

*佳蔬菜－苦味菜

*佳肉食－鸭肉

*佳饮料－热茶

*佳水果－西瓜

*佳粥类－绿豆粥

*佳抗疲劳食物－果蔬汁

*佳防晒食物－西红柿

夏天怎么吃？

忌暴饮暴食

《黄帝内经》说：饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而尽终天年，度百岁乃去。

忌饮食无规律

要按时进餐，否则会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致胃病。

忌贪食生冷

过量食用冷食物、冷饮，就会损害脾胃；尽量不吃生的或未经*底加热的食物，不喝生水、不吃生的蔬菜。

注意饮食卫生

路边摊街头小吃，大人小孩不要碰。小心街头八种小吃：街头麻辣烫、街头油条、街头煎饼果子、街头臭豆腐、街头毛蛋、街头羊肉串、街头烤红薯、街头包子。

注意卫生：一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。食物中毒者*常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。