随着小神兽们开始上网课，家长们居家办公模式的开启，大家居家的时间又变多了。为安抚咕咕叫的肚子，厨房大神们都大展身手，有些做菜小白也不甘落后，在厨房做起了“实验”。
本期为大家总结了一些厨房安*知识，一起来看看吧。
一、刀具的使用
1、选择一把好刀。
2、正确地切。
3、全神贯注地切。
4、不随手放刀。
5、请安*放刀。
6、教育孩子安*用刀。
二、厨具的使用
燃气灶
1、使用寿命为8年，定期检修。
2、当打不着气时，不要一直打，要通风散气。
3、不能在明火旁倒面粉类物品。
4、不能在明火旁喷杀虫剂。
5、预防漏气，静电。
高压锅
1、不压豆类、粥类。
2、橡胶内圈2年一更换。
3、可用冷水浇在锅上降温排气。
微波炉
1、不加热带壳的生鸡蛋、板栗、锡纸花甲、金属类罐头。
2、加热饮用水或牛奶要冷却一会儿。
绞肉机
1、安装刀片注意正反。
2、清理刀片时戴手套或小心缓慢冲洗。
擦丝儿器
1、使用辅助工具。
2、缓慢用力锉丝儿、片儿。
酒精灯
1、不用嘴吹灭火苗，而是用灯帽盖灭。
2、不往烧着的酒精灯里加酒精。
3、酒精容量1/4—3/4。
4、不用时盖上灯帽。
5、头发不要靠太近。
电磁炉
1、不能把手机放在未开启的电磁炉上。
2、电磁炉放在金属的面板上，远离家电。
3、不能直接加热罐头类、饮料类等非烹饪食品。
4、不能用毛巾等堵住排气孔。
5、不放水里，不靠近明火。
油锅
1、不能直接炸冷冻食品。
2、油量不能太满。
3、预防水滴进去。
三、应急小措施
手指不小心划伤：
1、指尖朝上，捏紧两侧血管。
2、包扎并按压至不出血。
手不小心烫伤：
1、凉水冲洗15分钟。
2、涂抹烫伤膏。
3、严重者，凉水冲洗浸泡，及时就医。
四、其它注意事项
1、地面水迹及时拖干，穿防滑的鞋。
2、抽油烟机6分满就清除。
3、砧板发霉要更换。
4、蚝油要冷藏。
5、木耳浸泡4-6小时。
6、抹布的清洁、更换。
7、定期给厨房消毒。
厨房安*事关重大，要提醒家人做好预防，你学会了吗？